
Sébastien Donsez
Géographie
Sujet de thèse : Métabolismes de l’activité brassicole dans le fossé rhénan.
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Thèmes de recherche
- Brasserie, fossé rhénan, Alsace
- Ecologie territoriale, vulnérabilité
- Géographie, métabolisme
Parcours
- Master 2 Sciences des religions – Ecole Pratique des Hautes Etudes, Paris
- Licence Sciences sociales mention ethnologie – Université Paris 8, Saint Denis
Divers
- Autre formation universitaire : anthropologie sociale et ethnologie