Appel à communications – “Techniques et alimentation en temps de guerre”

Appel à communications – “Techniques et alimentation en temps de guerre”

Appel à communications
[caption id="attachment_1703" align="alignleft" width="197"] Food Will Win the War, US Food Administration, ca. 1917. (Gilder Lehrman Collection)[/caption] Appel à communications Techniques et alimentation en temps de guerre Journée d’études – Jeudi 30 novembre 2017 à Mulhouse Centre de recherche sur les économies, les sociétés, les arts et les techniques (CRESAT, EA 3436), UHA À l’issue de la bataille de Marengo (1800), Dunand, cuisinier de Napoléon Bonaparte, sert à ce dernier une sauce inédite, fruit des circonstances de l’heure, qui rehausse un plat de poulet et d’écrevisses. Par delà l’anecdote qui témoigne d’une recette aux aspects techniques qui relèvent plutôt de l’utilisation de ressources disponibles sous la main, l’alimentation en période de guerre s’avère souvent difficile, à la fois pour les populations civiles et les combattants, aussi bien sur le plan…
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Appel à communication : Clio en cartes 5

Appel à communication : Clio en cartes 5

Appel à communications
Pour sa cinquième édition, Clio en cartes souhaite s’intéresser à la thématique des représentations cartographiques des frontières. Objets géographiques et historiques, ces dernières ont des incidences sur l’organisation des espaces et des sociétés et intègrent différentes dimensions (politique, symbolique et matérielle) qui peuvent être, au choix, ignorées ou au contraire prises en compte lors du processus d’élaboration des cartes. On s’interrogera, d’une part, sur les enjeux de la cartographie des frontières hier et aujourd’hui, d’autant plus que ces dernières connaissent de profondes transformations : dévaluation de certaines frontières dans le cadre du processus de construction européenne ; transfert de fonctions vers des frontières–nœuds (aéroports, ports) ; militarisation et édification de murs ; etc.  En quoi la cartographie permet-elle une représentation des frontières ou autrement dit, comment les cartes aident-elles à…
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