Journée d’études « Techniques et alimentation en temps de guerre » – 30/11/2017
[caption id="attachment_1703" align="alignleft" width="197"] Food Will Win the War, US Food Administration, ca. 1917. (Gilder Lehrman Collection)[/caption] 30 novembre 2017 - Journée d'étude Techniques et alimentation en temps de guerre Campus Fonderie, UHA, Mulhouse Programme 9h : Accueil – Introduction 9h20 : Le pain de munition, « nerf de la guerre », des armées françaises (1588-1814). Hugues MARQUIS : docteur en histoire, professeur agrégé à l’École supérieure du professorat et de l’éducation (ESPE) – Université de Poitiers 9h50 : Une approche diachronique des politiques alimentaires en Belgique occupée (1914-1918 & 1940-1944). Luis Angel BERNARDO Y GARCIA : chef de travaux, Archives générales du royaume de Belgique Pause 10h40 : Guerre contre les maladies et conditionnement des médicaments par les apothicaires sous l’Ancien Régime. Bruno MAES : maître de conférences…









